Nhiều dược liệu đã được sử dụng để chữa bệnh rộng rãi trong một thời gian dài, tuy nhiên chúng cũng có nhiều hạn chế như độ hòa tan trong nước và sinh khả dụng thấp. Trong nghiên cứu này, công thức nano của dịch chiết rễ cây nghệ (Curcuma longa L.) được chuẩn bị để tăng cường khả năng hòa tan và các hoạt động sinh học của nó. 

    Đối với công thức huyền phù nano, dịch chiết trong etanol của rễ cây nghệ được điều chế thông qua chiết Soxhlet bằng kỹ thuật tạo công thức nano. Các huyền phù nano được điều chế bằng cách sử dụng bốn chất ổn định khác nhau, cụ thể là natri lauryl sulfat (SLS), hydroxy propyl metyl xenluloza (HPMC), poly(vinyl alcohol) (PVA) và polysorbat-80 (P-80). Kính hiển vi điện tử quét (SEM), chỉ số đa tán sắc và điện thế ζ được sử dụng để mô tả đặc tính của công thức nano. Trong đó, chất ổn định SLS được coi là tốt nhất. Kích thước hạt trung bình của huyền phù nano được tối ưu hóa đã chọn được tìm thấy là 308,2 nm với giá trị chỉ số đa phân tán (PDI) là 0,330. Giá trị tiềm năng ζ của huyền phù nano được tối ưu hóa được ghi lại ở −33,3 mV. Ảnh SEM chỉ ra rằng các hạt hơi kết tụ lại, điều này có thể xảy ra trong quá trình đông khô huyền phù nano. Tốc độ hòa tan cao nhất được ghi nhận ở pH = 7 là 192,32 μg/mL, điều này cho thấy pH = 7 là điều kiện thích hợp nhất để hòa tan huyền phù nano Curcuma longa L. 

    Các hoạt tính chống oxy hóa, kháng khuẩn và kháng nấm của huyền phù nano được tối ưu hóa cũng được xác định đối với dịch chiết thô. Kết quả nghiên cứu bước đầu cho thấy phương pháp kết tủa nano giúp tăng cường khả năng hòa tan và các hoạt tính sinh học của dịch chiết rễ cây nghệ (Curcuma longaL.).

https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsomega.2c06258

Người dịch: Nguyễn Thị Thu

Người duyệt: Hà Hải Anh