Quả ngũ vị tử bắc là một loại thảo dược có thể ăn được, chiết xuất của nó có tác dụng ức chế tốt tình trạng viêm đường hô hấp ở chuột bị hen. Tuy nhiên, các thành phần chính có tác dụng vẫn chưa được biết đến. 

Nghiên cứu này phát hiện ra PET2, phân đoạn dịch chiết ethanol của cắn chiết ether dầu hoả thể hiện tác dụng chống viêm đáng kể trong các tế bào BEAS-2B được kích thích bởi interleukin (IL) -4 / yếu tố hoại tử khối u (TNF) -α. Trong khi đó, với chuột hen suyễn dị ứng do ovalbumin (OVA) gây ra, PET2 (200 và 400 mg/kg) có tác dụng đáng kể trong việc làm giảm thâm nhiễm tế bào viêm đường hô hấp và giảm các cytokine liên quan đến Th2 trong huyết thanh. 

Các nghiên cứu sâu hơn đã phân lập và xác định được 14 hợp chất bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao ghép khối phổ (UPLC-Q-TOF/MS). Kết hợp thử nghiệm in vitro phát hiện ra rằng 6 hợp chất từ ​​PET2 có hoạt tính chống viêm tốt. Cơ chế có thể liên quan đến Fc epsilon RI, thụ thể tế bào T, và con đường tín hiệu Jak-STAT. 

Nghiên cứu này đã làm rõ phân đoạn chưa các hợp chất có hoạt tính chống viêm, cung cấp cơ sở lý thuyết cho việc ứng dụng vào thực tiễn để trị bệnh hen suyễn của quả ngũ vị tử bắc.

Nguồn: https://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/acs.jafc.2c01034

Người dịch: Nguyễn Thị Thu

Người duyệt: Hà Hải Anh