Củ nén/ Hành tăm/ Nén/ Hành Trắng là một loài thực vật thuộc họ Hành phân bố nhiều khu vực Miền Trung.

Củ nén được xem như gia vị hằng ngày trong món ăn đậm đà của người miền Trung. Củ nén có nhiều giá trị về cả dinh dưỡng và có tác dụng tốt cho cơ thể như: tạo cảm giác thèm ăn (kích thích vị giác) và trợ tiêu hóa... Ở bài chia sẻ hôm nay mình chủ yếu dựa vào thành phần tinh dầu (dân gian gọi là mùi "Hành" đặc trưng của các cây Hành - Tỏi) dùng cho giai đoạn covid này.

Củ nén chứa hợp chất lưu huỳnh (tinh dầu) như hành tỏi nhưng đặc biệt hơn là có methylpentyl disulfide, pentyhydro disulfide, nhiều silicium làm mùi "nén" dễ chịu hơn so với hành tím, hành tây do vậy các mẹ có thể:

• Xâu nén thành chuỗi vòng tay lót lớp vải bọc bên ngoài cho bé đeo trên tay có thể xem như việc hít thở một tinh dầu tự nhiên để tăng cường kháng khuẩn, có thể áp dụng đối với người lớn. (Lưu ý: sử dụng củ nén phơi khô, tháo vòng tay khi tắm và xâu sẵn 5, 6 vòng lâu lâu đem phơi nắng để thay đổi liên tục)

Ngoài ra củ nén có nhiều tiền vitamin A, B, C và nhiều hợp chất loại chứa lưu huỳnh, acid hữu cơ, các sterols như campesterol, flavonoid như quecetin, quercetin-3-beta-D-glucosid...do vậy:

• Chưng nén đã đập dập với đường phèn lấy nước chưng cho trẻ hoặc người lớn uống khi có các triệu chứng cảm cúm, nghẹt mũi, mất khứu giác, vị giác cũng là một bài thuốc dân gian hữu ích.

ThS. Trần Thị Diễm Thùy - Bài viết từ kinh nghiệm dân gian kết hợp một số tài liệu hiện đại.

 

TLTK:

Internet: www.theplantlist.org

Người duyệt: Ths. Nguyễn Thị Thùy Trang