Tannins extraction: A key point for their valorization and cleaner production

Tannins are phenolic compounds with considerable abundance in nature. They have attracted significant attention lately owing to their huge variety of potential applications. Accordingly, the tannin-related activity in terms of research has undergone a great boost, especially as green feedstock for materials in several fields. Nevertheless, the extraction process remains as the main bottleneck for their valorization, due to their heterogeneous nature. In the present review, a comprehensive study of the main types of tannins extraction techniques was carried out based on the works from the last 20 years. The literature review was carried through analysis of an initial sample of works followed by snowballing process, obtaining the main extraction parameters of each method. Thereby, the different tannins extraction methods were assessed and their major strengths and weaknesses elucidated. Moreover, a direct comparison between the different techniques was done, leading to the main prospectives for the efficient and clean tannins extraction and production.

Nguồn: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0959652618329822

Tóm tắt:

Tannin là các hợp chất phenolic, phân bố phong phú trong tự nhiên. Chúng đã thu hút sự chú ý đáng kể gần đây với các tiềm năng ứng dụng, đặc biệt là làm nguyên liệu xanh trong một số lĩnh vực. Tuy nhiên, quá trình chiết xuất vẫn là "nút cổ chai" đối với quá trình bình ổn hóado tính chất không đồng nhất của tanin. Trong tổng quan này, một nghiên cứu toàn diện về các loại kỹ thuật chiết xuất tannin đã được thực hiện dựa trên các công trình từ 20 năm qua. Đánh giá tài liệu được thực hiện thông qua phân tích một mẫu ban đầu của các tác phẩm theo sau, thu được các tham số chiết xuất chính của từng phương pháp. Do đó, các phương pháp chiết xuất tannin khác nhau đã được đánh giá và những điểm mạnh và điểm yếu chính của chúng được làm sáng tỏ. Hơn nữa, một so sánh trực tiếp giữa các kỹ thuật khác nhau đã được thực hiện, dẫn đến triển vọng chính cho việc khai thác và sản xuất tannin hiệu quả và sạch sẽ.

Người dịch: Nguyễn Thị Thúy An.