Là một nhóm có vị trí quan trọng trong cơ thể người. Thường có trong gan, não ngoài ra còn có trong tim, thận, máu và sữa... Nhóm lipid này thường có vai trò là chất trung gian chứ không phải là chất dự trữ như nhóm lipid đơn giản thường phân thành phospholipid và glycolipid.

Dựa theo phần alcol trong cấu tạo lipid: glyceropholipid có alcol là glycerol và sphingolipid có alcol là sphingosin.

Lý do ta nhắc đến nhóm này hôm nay một phần vì tính chất quan trọng của nó, một phần do ứng dụng của một chất thuộc nhóm này đó chính nhóm phospholipid. Một vài dạng bào chế hiện đại đều được ứng dụng bởi nhóm chất này. Vì thế ta nhắc tới một vài chất thuộc nhóm phospholipid.

Các chất thuộc nhóm này:

• Acid phosphatidic:

• Phosphatidyl glycerol:

Hai chất trên là chất quan trọng để tổng hợp triglycerid và phospholipid nhưng không có nhiều trong tổ chức.

• Phosphatidyl cholin:

Phosphatidylcholin (Lecithin) phân bố nhiều trong tế bào cơ thể và đóng vai trò chuyển hóa, cấu tạo màng tế bào. Một chất được sử dụng nhiều để làm chất diện hoạt, tá dược dính, tạo liposome, tạo vi cầu... một chất phân hủy sinh học rất được dược ưa chuộng.

• Phosphatidyl ethanolamin:

Khá giống lecithin.

• Lysophospholipid: chỉ chứa một gốc acyl.

• Phosphatidyl inositol:

• Plasmalogen:

• Sphingomyelin:

• Phosphatidyl serin: